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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/04/2023 |
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Data da última atualização: |
27/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GARBOSSA, L. H. P.; SOUZA, R. V.; OLIVEIRA, J. L. R.; LAPA, K. R. |
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Título: |
Efeito de um evento extremo de chuva na salinidade da mais importante zona de produção de moluscos do Brasil, a baía da Ilha de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os mexilhões e as ostras são os principais organismos bivalves cultivados em Santa Cataria. Estes organizamos são capazes de tolerar uma ampla faixa de salinidade. Contudo, o crescimento é otimizado em níveis moderados de salinidade enquanto valores muito baixos podem afetar negativamente sua reprodução, crescimento e sobrevivência. Registros de grandes mortalidades, especialmente de mexilhões, são registrados como consequência de eventos extremos de chuvas em Santa Catarina. Entender a dinâmica desses eventos é importante para a gestão da malacocultura e é tema de trabalhos de modelagem numérica. O presente documento descreve os resultados preliminares de estudo que tem como objetivo avaliar a dinâmica da salinidade na baía da Ilha de Santa Catarina (BISC) sob efeito de eventos de chuvas intensa. A região da BISC próxima a desembocadura da bacia do rio Cubatão foi selecionada para a realização dos ensaios. Dados de monitoramento hidrológico foram obtidos a partir do banco de dados ambiental da Epagri e a previsão de salinidade gerada por modelo hidrodinâmico foi usada para definir o local das campanhas de coleta de dados. Duas campanhas de medição de salinidade foram realizadas na região da bacia do rio Cubatão, uma após um evento de chuva leve, no dia 07 de outubro de 2022 e outra após um evento de chuva extrema em 21 de dezembro de 2022. Duas sondas multiparâmetros registraram os dados, uma posicionada próxima a superfície (~30 cm de profundidade) e a outra próxima ao leito da baía. A posição da sonda mais profunda foi ajustada durante o trajeto de acordo com a batimetria informada por carta náutica. No primeiro evento, a vazão do rio Cubatão teve um pico de 44,5 m3.s-1, o que corresponde a um evento de tempo de recorrência menor que um ano. A salinidade mínima e máxima registrada foram 32,9 e 35,5 e a média da campanha foi de 34,4 na superfície e 35,2 no fundo. No segundo evento a vazão do rio Cubatão foi estimada em 1.246,9 m3.s-1, correspondendo a um tempo de recorrência de 100 anos. Nesse segundo evento, os extremos de salinidade registrados foram 1,1 e 33,1 e a média da campanha foi de 12,6 na superfície e 24,8 no fundo gerando mortandade de moluscos bivalves. Esses resultados evidenciam o alcance da pluma de água doce gerada pelo rio Cubatão e a estratificação da salinidade na região, sendo valiosos para a validação de modelos numéricos desenvolvidos para a região. MenosOs mexilhões e as ostras são os principais organismos bivalves cultivados em Santa Cataria. Estes organizamos são capazes de tolerar uma ampla faixa de salinidade. Contudo, o crescimento é otimizado em níveis moderados de salinidade enquanto valores muito baixos podem afetar negativamente sua reprodução, crescimento e sobrevivência. Registros de grandes mortalidades, especialmente de mexilhões, são registrados como consequência de eventos extremos de chuvas em Santa Catarina. Entender a dinâmica desses eventos é importante para a gestão da malacocultura e é tema de trabalhos de modelagem numérica. O presente documento descreve os resultados preliminares de estudo que tem como objetivo avaliar a dinâmica da salinidade na baía da Ilha de Santa Catarina (BISC) sob efeito de eventos de chuvas intensa. A região da BISC próxima a desembocadura da bacia do rio Cubatão foi selecionada para a realização dos ensaios. Dados de monitoramento hidrológico foram obtidos a partir do banco de dados ambiental da Epagri e a previsão de salinidade gerada por modelo hidrodinâmico foi usada para definir o local das campanhas de coleta de dados. Duas campanhas de medição de salinidade foram realizadas na região da bacia do rio Cubatão, uma após um evento de chuva leve, no dia 07 de outubro de 2022 e outra após um evento de chuva extrema em 21 de dezembro de 2022. Duas sondas multiparâmetros registraram os dados, uma posicionada próxima a superfície (~30 cm de profundidade) e a outra próxima ao lei... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
chuva; evento extremo; salinidade. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
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520 $aOs mexilhões e as ostras são os principais organismos bivalves cultivados em Santa Cataria. Estes organizamos são capazes de tolerar uma ampla faixa de salinidade. Contudo, o crescimento é otimizado em níveis moderados de salinidade enquanto valores muito baixos podem afetar negativamente sua reprodução, crescimento e sobrevivência. Registros de grandes mortalidades, especialmente de mexilhões, são registrados como consequência de eventos extremos de chuvas em Santa Catarina. Entender a dinâmica desses eventos é importante para a gestão da malacocultura e é tema de trabalhos de modelagem numérica. O presente documento descreve os resultados preliminares de estudo que tem como objetivo avaliar a dinâmica da salinidade na baía da Ilha de Santa Catarina (BISC) sob efeito de eventos de chuvas intensa. A região da BISC próxima a desembocadura da bacia do rio Cubatão foi selecionada para a realização dos ensaios. Dados de monitoramento hidrológico foram obtidos a partir do banco de dados ambiental da Epagri e a previsão de salinidade gerada por modelo hidrodinâmico foi usada para definir o local das campanhas de coleta de dados. Duas campanhas de medição de salinidade foram realizadas na região da bacia do rio Cubatão, uma após um evento de chuva leve, no dia 07 de outubro de 2022 e outra após um evento de chuva extrema em 21 de dezembro de 2022. Duas sondas multiparâmetros registraram os dados, uma posicionada próxima a superfície (~30 cm de profundidade) e a outra próxima ao leito da baía. A posição da sonda mais profunda foi ajustada durante o trajeto de acordo com a batimetria informada por carta náutica. No primeiro evento, a vazão do rio Cubatão teve um pico de 44,5 m3.s-1, o que corresponde a um evento de tempo de recorrência menor que um ano. A salinidade mínima e máxima registrada foram 32,9 e 35,5 e a média da campanha foi de 34,4 na superfície e 35,2 no fundo. No segundo evento a vazão do rio Cubatão foi estimada em 1.246,9 m3.s-1, correspondendo a um tempo de recorrência de 100 anos. Nesse segundo evento, os extremos de salinidade registrados foram 1,1 e 33,1 e a média da campanha foi de 12,6 na superfície e 24,8 no fundo gerando mortandade de moluscos bivalves. Esses resultados evidenciam o alcance da pluma de água doce gerada pelo rio Cubatão e a estratificação da salinidade na região, sendo valiosos para a validação de modelos numéricos desenvolvidos para a região.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/04/2014 |
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Data da última atualização: |
13/11/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
COELHO, B.; MORESCO, R.; NUNES, E. C.; UARROTA, V. G.; MARASCHIN, M.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; GÓMEZ, C. U. |
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Título: |
Quantification of flavonoids and carotenoids in cassava flours (Manihot esculenta Crantz) cultivated by family farmers in Santa Catarina, Brazil. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY: "ADDRESSING GLOBAL FOOD SECURITY AND WELLNESS THROUGH FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY", 16., 2012, Foz do Iguaçú, PR. Anais... Foz do Iguaçu: UFoST, 2012. |
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ISBN: |
2304-7992 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
The cassava (Manihot esculenta Crantz) is a species of high socio-economical importance for
human and animal nutrition and largely used for industrial purposes. Its flours show a high
regional specificity according to the manufacture method. This study aimed to quantify the
flavonoidic and carotenoidic compounds of flour samples of Branca da Penha (BP), Samambaia
(SM), Torta da Penha (TP), Amarelinha (AM), and Oriental (OR) genotypes, cultivated by family
farmers of Santa Catarina state and belonging to the EPAGRI¡¯s germoplasm bank. A staple
cassava flour was used as control. Flavonoids were extracted with ethanol and measured by
UV-vis spectrophotometry (420ɳm) after reacting with a 2% AlCl3 methanolic solution.
Carotenoids were extracted with hexane: acetone: BHT (v/v, 100mg) and the absorbance
measured at 450ɳm. The content of flavonoids varied between 0.46¿Ìg.g-1 (OR) to 1.55¿Ìg.g-1
(commercial variety, control ¿C P ¡Ü 0.05 Tukey). In its turn, the cassava flours presented a range
of total carotenoids of 0.39¿Ìg.g-1 (AM) to1.44 ¿Ìg.g-1 (OR). Carotenoids and flavonoids are
thermal labile compounds and the high temperatures used over the flour processing accounts
for degrading those metabolites in any extension. Besides, the root color is positively correlated
to the content of carotenoids, justifying the low amounts of pigments found in genotypes as they
all have white coloration. Given the severe shortage of information on chemical composition and
nutritional value of the biomasses in study, these results help to fill an information gap about
their nutritional value. MenosThe cassava (Manihot esculenta Crantz) is a species of high socio-economical importance for
human and animal nutrition and largely used for industrial purposes. Its flours show a high
regional specificity according to the manufacture method. This study aimed to quantify the
flavonoidic and carotenoidic compounds of flour samples of Branca da Penha (BP), Samambaia
(SM), Torta da Penha (TP), Amarelinha (AM), and Oriental (OR) genotypes, cultivated by family
farmers of Santa Catarina state and belonging to the EPAGRI¡¯s germoplasm bank. A staple
cassava flour was used as control. Flavonoids were extracted with ethanol and measured by
UV-vis spectrophotometry (420ɳm) after reacting with a 2% AlCl3 methanolic solution.
Carotenoids were extracted with hexane: acetone: BHT (v/v, 100mg) and the absorbance
measured at 450ɳm. The content of flavonoids varied between 0.46¿Ìg.g-1 (OR) to 1.55¿Ìg.g-1
(commercial variety, control ¿C P ¡Ü 0.05 Tukey). In its turn, the cassava flours presented a range
of total carotenoids of 0.39¿Ìg.g-1 (AM) to1.44 ¿Ìg.g-1 (OR). Carotenoids and flavonoids are
thermal labile compounds and the high temperatures used over the flour processing accounts
for degrading those metabolites in any extension. Besides, the root color is positively correlated
to the content of carotenoids, justifying the low amounts of pigments found in genotypes as they
all have white coloration. Given the severe shortage of information on chemical composition and
nutritional ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
carotenoids; Cassava; Family farmers; flavonoids; Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02587naa a2200277 a 4500
001 1120544
005 2014-11-13
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245 $aQuantification of flavonoids and carotenoids in cassava flours (Manihot esculenta Crantz) cultivated by family farmers in Santa Catarina, Brazil.$h[electronic resource]
260 $c2012
520 $aThe cassava (Manihot esculenta Crantz) is a species of high socio-economical importance for human and animal nutrition and largely used for industrial purposes. Its flours show a high regional specificity according to the manufacture method. This study aimed to quantify the flavonoidic and carotenoidic compounds of flour samples of Branca da Penha (BP), Samambaia (SM), Torta da Penha (TP), Amarelinha (AM), and Oriental (OR) genotypes, cultivated by family farmers of Santa Catarina state and belonging to the EPAGRI¡¯s germoplasm bank. A staple cassava flour was used as control. Flavonoids were extracted with ethanol and measured by UV-vis spectrophotometry (420ɳm) after reacting with a 2% AlCl3 methanolic solution. Carotenoids were extracted with hexane: acetone: BHT (v/v, 100mg) and the absorbance measured at 450ɳm. The content of flavonoids varied between 0.46¿Ìg.g-1 (OR) to 1.55¿Ìg.g-1 (commercial variety, control ¿C P ¡Ü 0.05 Tukey). In its turn, the cassava flours presented a range of total carotenoids of 0.39¿Ìg.g-1 (AM) to1.44 ¿Ìg.g-1 (OR). Carotenoids and flavonoids are thermal labile compounds and the high temperatures used over the flour processing accounts for degrading those metabolites in any extension. Besides, the root color is positively correlated to the content of carotenoids, justifying the low amounts of pigments found in genotypes as they all have white coloration. Given the severe shortage of information on chemical composition and nutritional value of the biomasses in study, these results help to fill an information gap about their nutritional value.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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